きんつばやき

きんつばやき【金鍔焼(き)】

和菓子の一。 水でこねた小麦粉で餡(アン)を包み， 鉄板の上で鍔の形や長方形に焼いたもの。 銀鍔よりよいという意味からいう。 きんつば。